Chocolate được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị nhiều vấn đề sức khỏe và được chứng minh là tài sản không thể thay thế cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Cải thiện trí não
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn chocolate đen ít nhất một lần mỗi tuần có xu hướng hoạt động tốt hơn trong các bài kiểm tra trí nhớ.
Flavanol trong cacao làm tăng lưu lượng máu đến não, tập trung trong các bộ phận của não chịu trách nhiệm cho việc học tập và trí nhớ. Vì vậy, nếu bạn muốn cho não bộ khởi động, đặc biệt là trước các kỳ thi, ăn chocolate buổi sáng là một chiến lược tốt nhất để thực hiện điều này.
Làm dịu cảm giác thèm ăn
Một thanh chocolate vào buổi sáng có thể làm dịu cơn thèm ăn của bạn trong suốt thời gian còn lại trong ngày. Nó giúp điều chỉnh sự thèm ăn, giảm nguy cơ ăn quá nhiều. Nghiên cứu chỉ ra rằng một bữa sáng giàu calo với chocolate sẽ giúp cắt giảm lượng calo trong cả ngày.
Chất tăng cường tâm trạng tự nhiên
Buổi sáng có thể khó khăn và tốt hơn hết là bạn nên đặt bản thân vào tâm trạng thích hợp vào đầu ngày mới. Chocolatecó thể cải thiện tâm trạng của bạn và thúc đẩy cảm giác tích cực. Ăn chocolate kích thích sản xuất endorphin và tương tác với các hóa chất “tạo cảm giác dễ chịu” khác của chúng ta – serotonin và dopamine. Chocolate cũng có tác dụng chống trầm cảm.
Tốt cho sức khỏe
Người ăn nhiều chocolate hơn mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn. Ăn chocolate đen là bài tập thể dục tuyệt vời cho tim, nó làm giảm huyết áp và giúp các mạch máu thư giãn nhờ oxit nitric do flavonoid tạo ra.
Một lượng chocolate đen giàu cacao lành mạnh cũng có thể cải thiện cách cơ thể chúng ta chuyển hóa glucose, do đó giúp chống lại bệnh tiểu đường.
Chocolate đen có thể làm giảm mức cholesterol LDL “xấu”, có thể làm tắc nghẽn động mạch với số lượng cao và tăng mức cholesterol HDL “tốt”. Mặc dù tất cả những lợi ích đó không bị giới hạn trong việc tiêu thụ vào buổi sáng, nhưng nhìn chung, chocolate sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày khỏe mạnh.
Làm việc hiệu quả
Cũng giống như cà phê và trà, ca cao có chứa caffeine. Số lượng có thể khác nhau, nhưng theo quy luật, chocolate sẫm màu có nhiều caffeine hơn. Cũng giống như các loại thực phẩm chứa caffein khác, chocolate giúp bạn tỉnh táo và minh mẫn hơn.
Một hóa chất khác từ cacao là theobromine. Nó cung cấp cho chocolate vị đắng và tăng mức năng lượng của bạn vào buổi sáng.
Bổ dưỡng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Trên tất cả các lợi ích khác, chocolate chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bất kỳ thanh chocolate đen 70% nào cũng chứa chất chống oxy hóa (thậm chí nhiều hơn cả trà xanh), canxi, đồng, kali và magiê.
Flavanol sẽ giúp chống lại các tổn thương tế bào gây ra bởi các chất oxy hóa mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày như khói thuốc lá, ô nhiễm không khí và rượu.
Hỗ trợ tập thể dục buổi sáng
Chocolate đen làm tăng mức oxit nitric, phục hồi và phát triển cơ tốt hơn, vì vậy bạn nên thêm một ít chocolate đen hoặc ca cao vào bữa ăn sáng trước hoặc sau khi tập luyện.
Nguồn: vtc.vn
